枣树苗生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动期温度需要在13～15℃，抽枝展叶期温度在17℃，开花坐果期温度在22～25℃，果实成熟期温度要在18～22℃。枣树耐旱、耐涝性较强，但开花期要求较高的空气湿度，否则不利授粉坐果。另外，枣喜光性强，对光反应较敏感，对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱。但怕风，所以在建园过程中应注意避开风口处。
枣树栽培苗期管理。枣树果园浇水一般采用有压滴灌浇水宜与施肥配合进行，全年大概进行四次左右浇水，四次浇水时机分别为萌芽期、开花期、果实膨大期、土壤封冻前，在花期进行浇水时次数宜多，可以保持较高相对湿度，促进花粉正常发芽，另外，在花期还可以放蜂，提高枣树的座果率，增加产量；在幼苗期一定要大力***病虫害，如红蜘蛛、蚜虫等，发现果园遭到病虫害侵袭之后要及时喷洒药剂。

枣树的种植方法，枣树修剪技术需要尊循一些基本的选择，例如“前促后控，堵上放下”的原则，具体来讲大概的意思是在枣树生长前期，即1～2年间尽量不去修剪它，但是当枣树树冠达到了我们想要的高度后，我们要进行修剪控制了，即堵住枣树向上生长，适当引导枣树向水平方向发展。

软枣树苗的种植方法，断根：选择优良品种的自根植株，发芽前在树冠挖宽30～40厘米以下、深50厘米左右的沟，切断直径2厘米以下的根，在断根沟内施有机肥料，随即回填。生长季节可发出根蘖苗，***年春季挖出根蘖苗，采用ABT生根粉或其它处理，归圃栽植，培育壮苗。

枣树种植技术，枣树矮化密植技术介绍：
枣树的幼树期较短，具有较强的早花早果性，一般在种植的当年会开花结果。枣树矮化密植栽培，是指把枣树大冠稀植栽培改为矮小高密植集约栽培，把大株乔木变成矮小紧凑的小灌木植物，这种栽培模式有利于节省土地资源，是一种新型的栽培模式，有利于现代化管理、进行大规模集约化栽培，改变大冠枣树占地严重的现象，达到丰产的目的。
枣树的品种，冬枣果实性状：状如苹果，有“小苹果”之称。平均单果重20g左右；色泽光亮赭红；味质，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固形物34-38%，维生素C352cg/100g。与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍。